Biopesticidi u organskoj proizvodnji

Dipl.ing. Ljubica Vukićević, rukovodilac Stručne službe Victoria Logistic

U organskoj proizvodnji kontrola štetnih organizama koji mogu ugroziti prinos gajenih biljaka se prvenstveno bazira na prirodnoj otpornosti biljaka,, na korisnim organizmima, biljkama prijateljima, plodnosti i zdravlju zemljišta, agrotehničkim i fizičkim merama, rotaciji useva, zdravom reprodukcionom materijalu itd.

Preventivne, agrotehničke, mehaničke i fizičke mere su uvek primarni izbor u kontroli štetnih organizama u organskoj poljoprivredi i tek ako postoji opravdan razlog i neophodnost treba primenjivati neke od aktivnih supstanci koje su dozvoljene po direktivi EC 889/2008, Anex II.

U organskoj poljoprivredi postoje značajne mogućnosti korišćenja biopesticida - botaničkih insekticida, mikrobioloških insekticida i biofungicida, bioherbicida i oni u širem smislu predstavljaju:

  • mikrobiološke insekticide i fungicide (gljive, bakterije, virusi);
  • entomofagne nematode (nematode koje parazitiraju štetne insekte);
  • pesticide derivate biljaka (botanički pesticidi);
  • feromone (egzohormoni - insekata; seksualni atraktanti),
  • predatore i parazitoide (insekti koji se hrane štetnim insektima).

Botanički insekticidi

Azadirahtin je jedinjenje izdvojeno iz Neem drveta. To je insekticid širokog spektra, koji deluje i kao repellent (odbija štetočine), regulator rasta i insekticid. Neem ulje ima takođe insekticidna svojstva. Ove supstance suzbijaju vaši, minere lista, gusenice zemljomerke, leptire moljce, tripse, štetočine lista i grinje. Piretrin je prirodni insekticid izolovan iz praha osušenih glavica cvetova biljke Chrysanthemum cinerariefollium. Primenjuje se u suzbijanju vašiju, gusenica, tripsa i moljaca. Piretrin pripada insekticidima širokog spektra i toksičan je i za korisne vrste, ali je taj negativan uticaj manji zbog činjenice da na lisnoj površini kratkom zadržava insekticidna svojstva zbog svoje fotonestabilnosti. Piretroidi sumsintetički piretrini otrovniji za insekte od piretrina. Piretroidi se ne mogu koristiti u organskoj proizvodnji. Rotenon je takođe estrahovan iz biljaka i deluje kao kontaktni i degestivni insekticid.

Rotenon je sporodelujući preparat za bube, žiške, puževe, gusenice, tripse, i grinje. Veoma je efikasan protiv insekata sa usnim aparatom za grickanje, rane faze u razvoju gusenica koji se hrane listom, sa manjim uticajem na starije gusenice. Rotenon je kratkog dejstva u prirodi i često pristupačan u formulaciji koja sadrži piretrin. Rotenon nije toksičan za pčele. Riania je biljni derivat, često kombinacija piretrina i rotenona. Pomaže u zaštiti od jabukinog smotavca, tripsa, larve kukuruznog moljca. Toksičan je za ribe i druge vodene organizme, kao i sisare. Neophodna je zaštitna odeća pri primeni ovog preparata jer izloženost može biti opasna po zdravlje. Sabadila je biljni derivat i može se koristiti kao prašak rastvoriv u vodi.

Koristi se kao kontaktni i digestivni insekticid. Sabadila se može koristi ti za suzbijanje insekata sa usnim aparatom za sisanje i tripsa. Toksičan je za pčele.

Mikrobiološki insekticidi

Bacillus thuringiensis (opšte ime je Bt) je mikrobiološki insekticid na bazi toksina bakterije Bacillus thuringiensis. Različiti sojevi bakterije suzbijaju različite štetočine. Bt var.kurstaki (EG2348) i Bt var. barliner inficiraju gusenice I larve, Bt var israelensis inficira larve insekata koji lete uključujući i komarce, B. popillae i B. lentimorbus inficiraju larve japanskih pivaca u zemljištu. Beauveria bassiana je gljiva čije hife prodiru u telo insekata i izazivaju njihovo uginuće. Na telu uginulih insekata stvaraju se spore navedene gljive koje omogućavaju dalje širenje. Visoka vlažnost je pogodna za razvoj gljive, infekcija nastaje u periodu od 24-48 sati, a insekati uginjavaju nakon 3-5 dana.

Postoji više sojeva koji ispoljavaju patogenost prema raznim vrstama insekata. Jedna od aktivnih supstanci iz grupe dozvoljenih je i spinozad koji nastaje fermentacijom aktinomicete Saccharopolysora spinosa (retka vrsta končaste bakterije, prisutna u zemljištima).

Spinozad ispoljava brzo insekticidno delovanje, digestivno i kontaktno, nije klasičan sistemik, ali ima ograničeno sistemično delovanje. Zbog moguće rezistentnosti ne treba ga primenjivati više puta sukcesivno u jednoj vegetaciji.

U vodi se sporije razlaže, a u zemljištu degradacioni produkti zadržavaju biološku aktivnost više meseci. Toksičan je za pčele i puževe, slabo toksičan za sisare. Efikasan je u kontroli larvi krompirove zlatice, gusenica leptira, manje je efikasan u suzbijanju biljnih vašiju, tripsa i stenica. Biofungicidi Fusarium oxysporum Schlechtendal (soj Fo 47) je gljiva koja je izolovana iz zemljišta na jugu Francuske, i predstavlja nepatogeni soj patogene vrste istog naziva. Na gajenim biljkama ona je konkurent istoimenoj patogenoj vrsti. Koristi se u merama zaštite od patogena koji prouzrokuju uvenuće biljaka (F. oxysporum i F.moniliforme).

Ovaj nepatogeni soj gljive štiti biljke preko tri nezavisna mehanizma:

1) konkurencija patogenim vrstama u zemljištu u zoni korena za hraniva

2) direktna konkurencija patogenim vrstama na mestima za inficiranje korena

3) aktiviranjem „imunog“ sistema biljaka.

Ovaj mehanizam vodi stvaranju fitoaleksina koji inhibiraju stvaranje digestivnih enzima Fusarium vrsta.

Gliocladium catenulatum Gilman et Abott izolovan je iz zemljišta u Finskoj. Komercijalne formulacije ove gljive koriste se u kontroli Pythium spp. i Rhizoctonia vrsta u zemljištu, ali i za tretmane bolesti koje nastaju posle berbe u (prouzrokovači Botrytis spp., Didymella spp.). Delovanje ove gljive je preventivno kroz mehanizme stvaranja antibiotika koji uništavaju patogene vrste, parazitiranje patogenih vrsta i konkurencija za hraniva.

Pythium oligandrum Drechsler, koristi se u kontroli većeg broja zemljišnih patogena u stakleničkoj, plasteničkoj kao i u proizvodnji povrća na otvorenom. Konkurent je patogenim vrstama za hranu i stimuliše rast i razvoj gajenih biljaka povećavajući njihovu otpornost prema patogenima. Trichoderma harzianum Tul, soj TH 11, T39 (Harzan) komercijalno je primenjivana zbog svoje osobine da konkuriše patogenim gljivama. Preporučuje se za kontrolu vrsta roda Botrytis i Sclerotinia na povrću. U zoni korena gajenih biljaka postiže dominaciju u odnosu na patogene vrste gljiva.

U organskoj proizvodnji dozvoljena je primena gljiva antagonista koje ometaju razvoj patogene gljive. Jedna od njih je Aureobasidium pulluans (preparat BoniProtect forte) koji se koristi u suzbijanju truleži cvetova i plesnivosti plodova. Ostala jedinjenja Bakar je sredstvo neorganskog porekla koje se koristi za suzbijanje gljivičnih I bakterijskih  bolesti voćaka. Primenjuje se kad vremenski uslovi omoguće da se biljke brzo osuše.

Bakar je toksičan za ribe. U slučaju pada temperature ispod 10ºC ili povećane vlažnosti bakarni jon može na lišću nekih biljaka izazvati ožegotine. Primenjuje se jedino preventivno. Ponovljeno tretiranje može izazvati zakržljalost u rastu. Sama upotreba mora biti na takav način koji minimizira akumulaciju u zemljištu, a od 1.1.2006. dozvoljeno je max. 6 kg elementarnog bakra/ha godišnje u organskoj proizvodnji. Ogledi i praktična iskustva pokazuju da su bakarni fungicidi efikasni i u znatno nižim koncentracijama od preporučenih. Pa prema tome ukoliko je u uputstvu navedena koncentracija primene 0,3% , u praksi se sličan efekat postiže i sa 0,1%. To nam omogućava da poštujemo ograničenje u pogledu količine primene, a takođe da ponovljenim tretmanom produžimo period zaštite.

Kriolit je neorgansko jedinjenje natrijuma, fluora i aluminijuma. Može pomoći u suzbijanju gusenica i insekata. Materijal je toksičan za ribe. Diatomejska zemlja je neorganski materijal sastavljen od usitnjenog egzoskeleta mikroskopskih morskih organizama. Mikroskopski delovi su abrazivi i grebu površinu insekata, puževa i grinja, izazivajući sušenje štetnih organizama. Potrebno je nositi masku pri primeni preparata; udisanje može biti opasno po zdravlje. Mineralno ulje je smeša ugljovodonikai može se koristiti kao pomoć u zaštiti biljaka od vašiju, grinja, štitastih vašiju i drugih insekata mekog tela. Mineralno ulje je kontaktni pesticid i deluje na površini insekta gušeći ih zatvaranjem otvora kroz koje insekti dišu. Potpuno obuhvatanje površine biljka ili delova biljaka je neophodno da bi insekti bili u potpunom kontaktu sa njim. Zavisno od nivoa populacije i vremenskih uslova, nekada se primena ulja mora ponoviti. Primena ulja kada je temperatura visoka (oko 29-32°C) i vlažnost niska, mogu izazvati ožegotine na listu i ometati transpiraciju biljaka. Njegova primena je optimalna u vreme kada sunce ne greje direktno na biljku. Zimsko ulje se primenjuje jedino kada biljke nisu u vegetaciji. Insekticidni sapuni su kontaktni insekticidi posebnog sastava i mogu suzbijati grinje i insekte mekog tela kao što su vaši, i insekte sa usnim aparatom za sisanje. Slično mineralnom ulju, potpuno obuhvatanje biljke je neophodno da bi se obezbedio potpuni kontakt sa insektima i nekada je neophodno ponoviti tretman.

Sumpor je neorganski element za suzbijanje prouzrokovača pepelnica I grinja i osnovna primena je preventivno suzbijanje. Ne primenjivati ga kada su biljke tretirane sa mineralnim uljem u poslednje četiri nedelje. Takođe ne sme se tretirati sa njim kada je temperatura preko 28.5°C. Pošto S korodira metal potrebno je korstiti respršivače sa plastičnim delovima.

Kreč i kalcijum sulfat su jedinjenja za kontrolu grinja, kruškine buve i nekih insekata sa usnim aparatom za sisanje. Takođe se koriste za folijarnu kontrolu bolesti. Da bi se izbegla fitotoksičnost, ne primenjivati ih 2-4 nedelje nakon upotrebe mineralnog ulja. Ne koristiti kada je temperatura iznad 29°C. Feromoni su hormoni insekata koje deluju kao hemijski signal između jedinki iste vrste. Neki su sintetizovani i uglavnom se koriste kako bi privukli insekte. Feromoni se koriste najčešće zbog praćenja pojave i brojnosti neke štetočine i u cilju njihovog suzbijanja.

Suzbijanje se izvodi postavljanje feromonskih klopki u određenoj oblasti što zbunjuje mužjake štetočine koji ne pronalaze ženke i izostaje kopulacija i njihovo razmnožavanje.

Biofumigacija

Postupak biofumigacije zemljišta počinje setvom biljaka iz roda slačica-Brassica juncea i Brasicca napus koje se puštaju da rastu do punog cvetanja pri čemu one razviju 20-30 t sveže mase po hektaru. Biljke se nakon toga malčiraju, i dobijena masa se unosi u zemljište freziranjem. Ukoliko je zemljište suvo poželjno je izvršiti zalivanje odnosno kvašenje. Iz ove biljne mase oslobađaju se izotiocijanati koji dovode do redukcije broja mikrosklerocija patogenih gljiva i sprečavaju nicanja korova, i ova mera nema nikakvog štetnog uticaja na gajenje biljke.

Kontrola korovskih biljaka svodi se na mehaničke i agrotehničke mere, a u perspektivi će se primenjivati i bioherbicidi (pelargonijska i sirćetna kiselina; herbicidi izolovani iz mikroorganizama i biljaka itd). Uprkos činjenici da većina stručnjaka smatra da su korovske biljke štetne, pre svega kao konkurenti gajenim biljkama za vodu, hranu i svetlost, što je načelno i tačno, korovske biljke u organskom sistemu gajenja mogu biti i korisne. Naime, korovske biljke mogu biti izvor organske materije koja je presudna za uspešno održavanje plodnosti i mikrobiološke aktivnosti zemljišta tako što se povremeno vrši njihovo tarupiranje i zaoravanje. Pored toga, cvetajuće korovske biljke su odličan izvor nektara za korisne insekte što doprinosi održanju ekološke ravnoteže korisnih i štetnih vrsta i dugoročnoj održivosti proizvodnje. Kontrola korovskih biljaka odvija se u nekoliko faza: pre sadnje odnosno setve, u toku proizvodnje i posle berbe.

Bilten "Za našu zemlju", dvobroj 54/55, jun/jul